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狼牙土豆调料配方解密及成分配比分析

信息更新时间:2022-06-30 15:46:22 点击:61

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狼牙土豆调料配方解密及成分配比分析

{狼牙土豆调料概述}

所需材料:土豆,两根葱:香菜,适量:1小把调味料:盐、生抽、糖、大蒜、辣椒油、五香粉、孜然粉、胡椒粉。

{狼牙土豆做法}

1.土豆去皮,切成厚片。

2. 这种波形可以用模切机切割。

3.切的时候,旁边准备一盆清水,切好后泡在水里,再换水,防止氧化变色。

4.洗去薯片表面的淀粉。薯片不仅不会变色,炸的时候也不会粘锅。这是为了去除土豆并沥干水分。

5. 坐入热锅,倒入适量油,油不要放太多,经过步骤4的处理后,薯片就不会粘锅了。当油热 60% 时,加入薯片。不断搅拌并煎约 3 分钟。

6. 炒熟后放入锅中。加入盐、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、胡椒粉、孜然粉和五香粉。拌上细香葱和香菜,味道鲜美!

{狼牙土豆调料配比分析流程}

1.先联系寄样,需要50-100g的样品,需要密封包装,有特殊情况要提前说明;

2.收到样品后,双方都没问题后,就要签委托登记表,这时需要提供样品的各种信息,以辅助分析测试,包括样品的用途,性能,功效,可能存在的成分等等;

3.在收到检测费用后,我们会马上安排实验室开始分析测试;

4.分析周期10个工作日左右,经过分离提纯-仪器测试-图谱解析-数据库匹配-成分验证等等,得出结果。

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