大型冻肉绞肉机,全自动鸡骨架绞肉机利用切刀强劲旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，冻肉在不解冻的前提下切成肉片，可省去冻肉解冻过程，提高工作效率。与冷冻肉绞肉机配套使用，加大了对肉糜绞肉机处理前工作效益，而且延长了绞肉机的使用寿命，是肉制品加工中不可缺少的设备。
出现无疑对于每个人来讲都是一件好的事情,全自动鸡骨架绞肉机尤其是现在冬天到了,快要临近过年的时候,国人在过年的时候都有制作香肠腊肉来吃的观念。
而香肠就需要大量的碎肉来灌制,当然不可能说每家每户一到过年就是“咚咚”的剁肉声。所以大型冻肉绞肉机绞肉机的诞生是人们生活更进一步发展变化的重要转变。
专为斩切–18℃～0℃以下标准冷冻肉等而研制的设备，是肉制品生产行业中通用性高、使用范围广的一种肉食加工设备。冻肉绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，全自动鸡骨架绞肉机减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。不损害肌肉纤维组织，对产品无明大型冻肉绞肉机显升温，延长产品的保质期.
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